Papico

Erikoisinta näissä ei ole edes maku vaan tarjoiluastian muoto. Yhdestä Papico-kääreestä paljastuu  ensinnäkin kaksi suippoa muovipulloa, jotka repäistään ensin toisistaan irti.

Advertisements

Teehuone Kanazawassa

Kanazawan Higashi Chayassa teehuoneita on tiukutiheään. Valitsin umpimähkään ensimmäisen johon osuin paikalle, liu’utin puuoven auki ja kiinni, ja kipusin jyrkät portaat yläkertaan.

The Latte Tokyo

Bongasin kyltin Kamiyaman pääkadulta, käännyin sivukujalle ja seurasin kuvassa näkyviä kahta miekkosta. Mahduimme juuri kolmestaan sisälle asioimaan kahvitiskille.

Kurotama

Mustaksi värjäytynyt rikillä kyllästetty muna tuoksahti pinnaltaan. Kuoren alta paljastui vitivalkoinen kovaksi keitetty muna, joka maistui mainiolta auringon säteiden kimmeltäessä Ashi-järven pinnalla Moto-Hakonen pikkukylässä.

Korokke

Korokke napataan kuumakaapista, kääräistään paperipussiin, joka sisältää seikkaperäiset nauttimisohjeet. Pussi repäistään näppärästi kahtia, jotta korokken saa nautittua sormia suttaamatta.

Warabimochi – myös Ramune!

Ramune-warabimochit ovat kauniin kirkkaita kuin jättimäiset vesipisarat. Virvoittavia siis, aivan kuten perimmäinen tarkoitus onkin.

Gyozapallot

Ylimääräinen sekamelska pyöritellään seesaminsiemenissä ja paistellaan hyvin samalla tavalla kuin alkuperäiset nyytit.

Tim Ho Wan

Michelin-tähtien arvoista dim sumia. Yum.

Ice-cream uncle

Siinä hän istui, turisemassa riksa-kuskikaverinsa kanssa, tolpalla, joka piteli sillan ylitykseen liittyvää kieltokylttiä.

Telok Ayer

Telok Ayer on antanut nimen kokonaiselle alueelle. Jalankulkijan kokoiselle, miellyttävälle, ravintoloita ja hauskoja kahviloita tursuaville kaduille.

Keong Saik Road

Artisaanlileipomoiden täplittämällä kadulla on myös kivijalkatemppeli, valkoisilla kaakeleilla vuorattu pikaruokala, burritorafla ja monta viileää eateryä.